Au sein d’un bar-pub brasserie, situé au pied des bus et métro CHÂTEAU DE VINCENNES,
Vous travaillerez à la préparation des plats chauds et froids et à l’entretien des locaux dans le respect des normes HACCP
5 jours de travail – 2 jours de repos . Pas de coupure : Horaires 17H – 00H ou 10H -17H (planning tournant)
Candidature à envoyer exclusivement par mail.
Employé qualifié, Commis / Commise de cuisinenExpérience: 6 Mois, nQualification: Employé qualifié, Être capable de: Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Utilisation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, …), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,
